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ケーキ講習も後半戦。連日のいい香り攻勢が続いているkate家です^^
水曜日はガトーショコラ・木曜日はフルーツケーキ(クグロフ)でした。生徒さんお一人ずつでしたので、私も同時進行(やや早め)で一緒に焼きました^^v いい香りだけでなく、美味しいケーキも登場!いよいよ、明後日クリスマスイブですね(仕事ですが。。。) 12月20日水曜日 小イカ(ヤリイカ)とアンチョビー炒め・ピーマンソテー・肉じゃが・豆腐の味噌汁・ごはん アンチョビーを4切れ刻んだら、ちょっと塩辛かった~~~(><) 肉じゃがは殆ど水なしで煮たんだけど(ルクル)あまりホコホコして、喉通りが悪かったので水足しました・・・ 12月21日木曜日 親子煮・大根サラダ・ジャガイモの味噌汁・ご飯 息子もオットも「ノロ」に罹患・・・(><)でも根性座ってる私には移らない~~~♪ なので、から揚げの予定で買った鶏肉を、親子丼に。私は別でいただきました^^ #
by s-katerina
| 2006-12-22 19:36
| お料理
今回はお泊りなので、翌日もお気楽だわ。
外食って話も出ましたが、寒いし美味しくないし高いし・・・で、2色丼♪ キハダマグロをサクで求め、切り分けます。タタキ身も3人で分け分け~(。-∀-)ニヒッ たっぷりのお刺身で、子ども達はそれぞれ『漬け丼』『マグロ丼』にして、楽しみました^^ 食後、風呂後にはコーラ・紅茶花伝・グレープフルーツのお酒で乾杯♪リンカーン見ながら大爆笑ア━━(゚∀。)━━ッヒャッヒャッヒャ ↓やっと、ドガログできました( +・`ω・´)b☆ すごいね!全ての投稿動画を、エキサイト係員が目視確認して、アップされるんです。 時間がかかりましたが、やっと今日ブログに貼り付けることが出来ました^^ さぁ、違いのわかる人になれるかな? いいお天気です。12月じゃないね~3時から、中学の個人懇談・・・あぁ _| ̄|○ #
by s-katerina
| 2006-12-20 13:25
| お料理
月曜なのに朝一番で耳鼻科に行って、大きく出遅れました(><)帰宅は11時 _| ̄|○
でも、検査の結果難聴ではありませんでした。ほっと一息。でも確かに金土はおかしかったのだ!大声の出しすぎにご注意♪ 土曜日、体調が悪いにもかかわらず『忘年会』に参加しました^^v 小学校のPTA役員に混じって・・・企画委員長も役員みたいなもんだしね。今回はお料理の美味しいお店だったので、1次会でおなか一杯。幸せ気分です。 恒例の会長が経営するバーで2次会。タバコで燻されてきました。臭い臭いァ'`。゚(*´Д`*)゚。'`,、 日付も変わり、0時40分に帰宅。夜中にシャンプー2回、翌日セーターも洗いました~エヘヘ~ 翌日も6時起きで息子を部活に送り出し、娘と買い物へ。9時半に出かけましたが、既にショッピングセンターの駐車場は混雑気味。え?9時から営業だそうです( ̄m ̄〃) さすが年末? 発表会の洋服を買って、早々に退散。帰宅(午前11時)には、駐車場満車ですよ~~~。 昼飯済ませて、ベッドにもぐりこんでしっかり昼寝。1時間半?くらい。 すっきりして、また夕方から頑張りました! 夜遊びも卒業したけど、メンバーによっては楽しいわ!3月まで、新年会・納会と続きそうです。 夕食は エビクリームコロッケ・ポークソーセージとほうれん草のソテー・ベーコンとキャベツのサラダ 我が家は実家からお歳暮が来ます。お中元も来ます。父が、送るところが少なくなったので、娘にもと。本来逆なんだけどね。ありがたく頂いています^^; 今回は柿安のハム詰め合わせ。なので、早速ポークソーセージとベーコンを頂きました。 ギフトのハムは塊で、ついつい後回しにしがちだけど、今年はしっかり美味しいうちに消費しようと思います。両親の思いに応えるように・・・? クリームコロッケは、小麦粉の量を若干増やして、更に扱いやすく簡単に出来るようになりました。揚げても中はトロ~リ♪息子の大好物です。 息子のお袋の味になれるかな? #
by s-katerina
| 2006-12-18 13:04
| 出来事
土曜日は、人気のクラスでいつも満席。なので人数が多く、ケーキ講習も何回かに分けて行います。今日は午前3名午後2名で『チーズケーキ』『カスタードプリン』でした。
またまたいい香りに包まれて、疲れも吹っ飛びます! 実は、耳がやばそうです。7月に『突発性難聴』になりました。そのときはオットの入院など、過労が原因でした。今回は、ストレスっぽい・・・ _| ̄|○ 娘との諍いが大きな要因と思います。些細なことですが、ものすごくカ~~~ッとなって、怒鳴り散らしてしまいました。こんな声が出るの?ってくらい・・・ それから耳が『ぶ~~~~~んぶ~~~~~ん』鳴りっぱなしです(><) 耳鼻科も週末なので、月曜日までお預け・・・ヤバイなぁ~。怒るのヤメナキャネ・・・ハンセイ 12月14日木曜日 我が家のルクル(ロンド)を総動員して、煮込み大会! ↑これは壮観でしょ?撮影用に、結構寄せましたよ。色んなもの~ ↑バターライスを炊きました。失敗!底一面、お焦げになっちゃった・・・ ↑たまねぎのスープ。これは毎年大好評につき、また作ります! ↑ロールキャベツ。これも甘くてねぇ~ ↑で、盛り付けしました。煮込みは楽チンだわ。 12月15日金曜日 #
by s-katerina
| 2006-12-16 17:46
| 仕事
今日から、お料理教室の全クラスで『ケーキ講習会』をしています。
こちらがセットした5種類のコースから、生徒さんたちに選んでもらい日時の調整をして、ケーキを作ってもらいます。 普段、夕食になるようなものばかりだけど、たまにはケーキがいいのよねぇ。 今日は『シュークリーム』でした( +・`ω・´)b☆ むくむくと膨らむシュー皮。焼ける香ばしい香り。カスタードとホイップクリームの甘い匂い。 幸せを感じる、この瞬間です。 ケーキは専門ではないけど、手作りお菓子って程度で^^; 明日はデコレーションケーキ、明後日は午前午後とチーズケーキです。しばらくはこの幸せ香り攻撃に晒されます・・・。 って、我が家の分はいつ焼けるんだろう??? 12月13日水曜日の夕食 久々の完全和食。こんなご飯がお腹にも体にも優しいのよね~~~♡ #
by s-katerina
| 2006-12-14 16:28
| お料理
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