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昨日は、何だかOffDay。久々の自由時間ですが、遊んではいられない(*・ω・)ゞデシッ
ケーキコースの試作をして、レシピを作らねば! 母の日に送り損ねたケーキを焼かねば!! 材料はしっかり買って、もう2週間。おやつのケーキも焼かねば!!! スイッチが入ると、すごいの。あたし・・・σ(・ω・*) まず、レシピ候補を広げて、検討。作りやすい計りやすい、求め易い材料と分量。工程も、あまり複雑ではなくでも美味しいものがいい。結局ネットでは何百もある中から、3種に絞りそれを眺めて考えて、コレに!と思うものを決めました。 私って、ケーキ作りに関して、かなりまとめ焼きなのだ。オーブンレンジも2台あるし~ミキサーもその先につけるビーターも2組あるし~とにかく一気に2~3種はいつもの事。 午前中に買い物を済ませ、食事してそのまま昼寝? (゜Д゜)ゴルァ 寝てられるか~!1時からスタートです。 格闘の後、こんな風に出来上がりました・・・〓■● バタッ・・ 紙の型のものは、送り用。ベイクドチーズケーキと、黄桃缶入りのパウンドケーキ。 ブリキの型に入ってるのが、試作の『スフレチーズケーキ』 スフレの切り口はこちら↓ んで、この横にあるのが同じく試作の『マンゴープリン』 コレには悩んだけど、結果オーライってことで^^; ざっくり粗くつぶしたマンゴーが、結構イケますわ。手作り感たっぷりだわね~ んで、最後におやつのロールケーキ! コレはスロウなじかん。のカプチーノさんレシピをちょっと参考にさせていただきました♪ 今までの粉の量の半分以下!本当にコレで出来るんだろうか?と、半信半疑で焼き上げて、娘とデコレーション。 激ウマ!バカウマ!まるでお店屋さんみたい~d(≧∇≦)b さすがだわ~。信じてよかった♪オットは、売り物だ!是非出店しろ・・・と ヾ(-Θ-:) オイオイ 家で美味しく食べていただければいいのですよ。 わすれないうちにもう一回。デモ、生地が柔らかいので、こんなに桃を巻いてはいけませぬ。 お疲れちゃんの半日は5時終了!足はむくむ・背中腰痛い・言いたくないけど『やりすぎ』だわ!
by s-katerina
| 2006-05-17 08:06
| 仕事
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